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Salat-Mix, Neue Zwiebeln, Neue Kartoffeln, Schnittmangold und Gurken

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Eichblattsalat, Neue Zwiebeln, Neue Kartoffeln, Schnittmangold, Zucchetti und Lauch

Salat haben wir allen für euch geschnitten: Vorzeitig aufgestengelte Eichblatt, sehr stark abgerüstete zarte Kopfsalate wegen Fäulnis und Batavia (auch abgerüstet wegen faulen Blättern) Danach folgt ein Salatloch

Kartoffeln, Lauch und Eichblattsalate sind zugekauft in Demeterqualität.

Viel Gemüse hatte Mühe mit der nassen, kühlen und sonnenarmen Zeit. Es wächst langsam. Das mühsam im Regen gejätete Unkraut wächst wieder an. Jetzt kommt alles aufs Mal!

Also wenn ihr in nächster Zeit nur mal 2 Stunden Zeit habt ein wenig zu helfen, ihr seit immer willkommen.

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Cocodelo-Salat, Rüebli, Lauch, Krautstiel und Neue Randen

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Cocodelo-Salat, Batavia, Rüebli, Lauch, Krautstiel, Neue Randen und Gurken

Vor ein par Tagen ist ein Bach übers Gemüsebeet geflossen. Der Boden trocknet nicht ab und morgen gibt es schon wieder Regen. Vieles wächst langsam oder beginnt zu faulen. Nur das Unkraut lässt sich ausreissen und wächst wieder an.

Aber in den Tunnels sehen die Gurken und Tomaten (wenn auch noch grün) sehr vital aus.

Lauch und Rüebli sind zugekauft in Demeter-Qualität

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Div. Salate, Fenchel, Kohlrabi, Kartoffel Jelly, Dill und Frühlingszwieeln

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Eichblattsalat, Fenchel, Kohlrabi, Kartoffeln Jelly, Kefen, Dill und Frühlingszwiebeln

Kartoffeln sind die letzten vom vergangenen Jahr. Das ist bis auf weiteres die letzte Gelegenheit einen Kartoffelstock oder Gnocchi zu machen

Im Dill hat es zum Teil schon Blüten. Die sind auch essbar. Ausserdem haben wir diverse Schwalbenshwanzraupen gefunden. Ich hoffe es sind keine an euren Bünden . Sonst könnt ihr sie an einer wilden Möhre, die an Strassenrändern oder ungemähten Wiesen wachsen aussetzen.

Wir haben nach dem Hagel eine grosse Schneckeninvasion. Die Zucchettipflanzen haben sie fast aufgefressen. Auch den Rosenkohl haben sie halbiert. Wir haben hunderte abgelesen.

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Erbsen, Kleine Lollosalate, Fenchel, Apelminze und Rüebli

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Erbsen, Kleine Lollosalate, Lattich Forellenschluss, Fenchel, Rüebli, Apfelminze und Sellerie

Bei uns hat es letzte Woche gehagelt. Den Erbse sieht man es an. Aber meistens sind es nur äusserliche Flecken. Es sind eh nur die Erbsenkernen geniessbar.

Eigentlich wollte ich Krautstiel in die Kiste packen, der sieht jetzt ziemlich geschnetzelt auch. Er wieder wachsen, aber das dauert.

Minze könnt ihr auch etwas reiben und zum aromatisieren von kaltem Wasser brauchen.

Glück für Salatmuffel: Auch den Salat hat es verhagelt und unserer Salatschwemme wird ein Salatloch folgen

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Kefen, Neue Kartoffeln, Broccoli, Schnittmangold, Lattich und Roter Eichblattsalat

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Frühlingszwiebeln, Neue Kartoffeln, Kefen, Broccoli, Krautstiel, Lattich, Roter Eichblattsalat und Grüner Eichblattsalat

Neue Kartoffeln sind zugekauft in Demeterqualität

Der Schnittmangold ist dieses mal nicht grad geeignet für Capuns. Den Schnecken liegt er grad am Weg aus dem hohen Gras. Einen Teil haben wir grad zurückgeschnitten, damit er ganz wieder nachwächst und den „Schönsten“ für euch geschnitten. Lattich kann auch verkocht werden, wenn ihr den Salat langsam über habt.

Zur Erinnerung: Am Samstag ist wieder ein Mithelfertag ab 9.00 Uhr. Ich freu mich über motivierte Setzer, Jäter und Hacker.

Susi