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Gmüse für euch am 7.9.2021

KLEIN

Eichblattsalat, Krautstiel, Rüebli, Rondini oder Tomaten, Gravensteiner und Edamame

GROSS

Eichblatt- und Bataviasalat, Krautstiel, Rüebli, Zuckermais, Peperoni, Tomaten, Gravensteiner und Edamame

Edamame haben wir alle geerntet, mehr haben wir vorläufig nicht. Die unreifen Soja werden kurz gekocht, Wasser abgiessen, Salz darüber streuen und mit dem Mund die Kernen aus der Schale Schlürfen.

Gravensteiner sind gänzlich ungespritzt und tragen die Spuhren dieses Sommers: Hagel

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Gemüse für euch am 31.8.2021

KLEIN

Eichblatt- und Cocodelo-Salat, Stangenbohnen, Patisson, Zuckermais, Kartoffeln Agria und Peterli

GROSS

Eichblatt- und Cocodelo-Salat, Stangenbohnen, Rondini, Kohlräbli, Kartoffeln Agria, Tomaten, Weisskohl und Peterli

Kartoffeln sind eher mehligkochend. Supergut für Kartoffelstock, Gnocchis und auch Pommesfrittes. Am Vorabend gekocht, können sie auch zu Rösti oder Bratkartoffeln verwendet werden.