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KLEIN

Endiviensalat, Radiesli, Kürbis Knirps, Stangenbohnen und Rüebli

GROSS

Endiviensalat, Radiesli, Broccoli, Kürbis Knirps, Buschbohnen und Rüebli

Kürbis braucht nicht geschält zu werden.

Rüebli sind zugekauft vom Biogarten Lieli

KLEIN

Lattich, Kohlräbli, Fenchel, Buschbohnen, Peterli und Kartoffeln festkochend

GROSS

roter Eichblatt, Kohlräbe, Fenchel, Stangenbohnen, Zuckermais. Peterli und Kartoffeln festkochend

Ich hatte einen Kohlräblisommer!

Und die Bohnen haben gelitten unter der Hitze, ihre Blüten abgeworfen. Und jetzt im Herbst haben wir die schönsten Busch- und Stangenbohnen.

KLEIN

Cherry-Tomätli, Lauch, Zuckermais, Rüebli und Eichblattsalat

GROSS

Tomaten, Lauch, Buschbohnen, Wirz, Rüebli und Eichblattsalat

Rüebli sind zugekauft vom Biogarten Lieli

KLEIN

roter Eichblatt-Salat, Stangensellerie, Kohlräbli, Kartoffeln allrounder, Zucchetti und Randen

GROSS

Lattich, Stangensellerie, Zuckermais, Kohlräbli, Kartoffeln allrounder, Zucchetti und Randen

Kartoffeln eignen sich immer noch als Bratkartoffeln, Rösti oder Gratin

KLEIN

Bataviasalat, Krautstiel, Edamame, neue Kartoffeln, Tomaten, Zucchetti und Knoblauch

GROSS

Bataviasalat, Wirz, Krautstiel, neue Kartoffeln, Tomaten, Zucchetti und Knoblauch

Edamame kochen bis der Kern weich ist, dann aus der Hülse saugen.

Salate sind zugekaft in Demeterqulität.