KLEIN
Kopfsalat rot oder grün, Stangensellerie, Kohlräbli, Cherry-Tomätli, Kartoffeln und Edamame
GROSS
Kopfsalat, Bataviasalat, Stangensellerie, Kohlräbli, Ananas oder andere Tomaten, Kartoffeln, Radiesli und Edamame
Kartoffeln sind festkochend
Edamame ist ein asiatischer Snack, unreife Sojabohnen, 5 Minuten kochen, salzen oder auch nicht und Bohne für Bohne aussaugen
KLEIN
Schnittmangold, Zucchetti, Rondini oder Weisskohl, Stangenbohnen, Zuckermais und Patisson
GROSS
Schnittmangold, Zucchetti, Tomaten, Stangenbohnen,Gurke, Zuckermais und Patisson.
Patisson gibt einfach so noch dazu, weil ich grad ne Schwemme hab und ihr ihn auch als Deko brauchen könnt, falls er euch nicht so schmeckt.
Mein Salatloch dauert an, aber aus Kohl gibts auch einen feinen Salat.
Für die einen gibts noch russische Gurken aus dem Freiland. Die werden gelb geerntet, sind aber auch grün schon gut. Ich hoffe wir finden das nächste Mal genügend für die die diesmal ohne Gurke sind.
KLEIN
Catalogna, Rüebli, Randen, Rondini oder Weisskohl, Tomaten und Dill
GROSS
Catalogna, Bataviasalat, Rüebli, Randen, Gurken, Cherrytomätli und Dill
Catalogna ist sehr bitter. Aber als Salat fein geschnitten nimmt die Sauce die Bitterkeit. Ausserdem kann er auch gedämpft mit Zwiebeln als Pastabeigabe genossen werden.
KLEIN
Krachsalat, Sellerie, Auberginen, Gurken und Zucchetti oder Patisson
GROSS
Krachsalat, Eissalat, Broccoli, Tomaten, Gurke, Zucchetti und Weisskohl
KLEIN
Kartoffeln, 3-farbiger Krautstiel, Fenchel, Tomaten, Zucchetti oder Patisson, Kopfsalat und roter Lollo-Salat.
GROSS
Kartoffeln, 3-farbiger Krautstiel, Fenchel, Buschbohnen, Patisson, frischer Sellerie, Kopfsalat, roter Lollo und Krachsalat
Ich will mich noch entschuldigen für die Buschbohnen vom letzten Dienstag. Wir hatten einen Defekt am Kühlagregat. So wurde es im Kühler zum Teil gefroren. Ein Teil der Gurken und eben diese Buschbohnen haben Schaden genommen. Wir haben schon aussortiert, aber anscheinend waren die Verfärbungen erst spähter sichtbar.
Die Tomaten verteile ich einfach an alle kleinen Abos. Ich hoffe es werden dann mal noch etwas mehr. Zum Teil müssen sie bei euch noch etwas nachreifen.
Die Kartoffeln sind immer noch vom Bio-Grumolo.
Bei uns im Gemüse ist immer noch Bedarf an helfende Händen. Das Unkraut wächst uns über den Kopf und die Setzlinge wollen in den Boden. Ihr seid jederzeit willkommen, ausser Donnerstagmorgen, da ist Biokontrolle.
