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KLEIN

Catalogna, Lauch, Kohlräbli, Zuckermais, Gurken, Zucchetti und Tomaten

GROSS

Catalogna, Lauch, Fenchel, Zuckermais, Gurken, Zucchetti, Stangensellerie und spezielle Auberginen

KLEIN

Eisbergsalat, Kartoffeln, Buschbohnen, Gurken, Zucchetti und Tomaten

GROSS

Eisbergsalat, Cocodelo-Salat, Kartoffeln, Buschbohnen, Gurken, Zucchetti, Zwiebeln und Tomaten

Tomaten: Auch die grünen sind reif, z.T. prospeziarara Sorten

Kartoffeln sind immer noch von Bio-Grumolo-Verde, der umstellt auf Demeter

Zucchetti: Wir haben einfach ne Schwemme, aber es gibt so viele Zubereitungsarten…

KLEIN

Kopfsalat, Stangensellerie, Bundrüebli, Gurken oder Buschbohnen, Rondini, Kohlräbli und Zucchetti

GROSS

Kopfsalat, Hirschzungen-Salat, Stangensellerie, Bundrüebli, Gurken, Broccoli, Zucchetti, Kohlräbli und Cherry-Tomätli

Zucchetti werdic h euch noch hinstellen zum Mitnehmen

KLEIN

Krachsalat oder Lollo und Cocodelo, farbiger Krautstiel, Bohnen oder Gurken, Zucchetti, neue Kartoffeln und ein Bündeli Wurzelpetersilie

GROSS

Kopfsalat, Hirschzungensalat, Farbiger Krautstiel, Gurken, Rondini, neue Kartoffeln, Peperoni grün und ein Bündeli Wurzelpetersilie

 

Kartoffeln sind zugekauft in Demeter in Umstellung – Qualität (festkochend)

Wurzelpetersilie stand zu dicht. Wir haben sie ausgedünnt und kleine Bünde gemacht. Kraut wie andere Petersilie verwenden und die Wurzel roh knabbern.

KLEIN

Kopfsalat und Lollo rosso, Bundrüebli, Zucchetti oder Gurken und Weisskohl

GROSS

Kopsalat, Lollo rosso und ein anderer Salat, Bundrüebli, Zucchetti, Weisskohl und Buschbohnen

 

Weisskohl ist zugekauft von Hinteregg in Bioqualitüt.