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Lieferung vom 12.11.2019

KLEIN

Endiviensalat, Wirz, kleiner Fenchel, Kohlräbli Superschmelz, geringelte Rande Choggia und ein paar Radiesli

GROSS

Endiviensalat, Zuckerhut, Wirz, kleiner Fenchel, geringelte Rande Chioggia, Rosenkohl und Radiesli

 

Rande zum Rohessen, beim Kochen verwischen die Ringe

Achtung: Ab dem nächsten Mal verwenden wir keine Plastikbeutel mehr. Wir unterteilen die Kiste mit einer Holzlatte. Ihr solltet also von zu Hause eine Tasche mitnehmen um  euer Gemüse vom Depot mitzunehmen. Beim Depot Vuaillat wird das Gemüse wie bisher in den Plastikbeuteln herausgegeben, ist leider nicht anders möglich.

 

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Gemüselieferung vom 5.11.2019

KLEIN

Chinakohl, Rüebli, Räben, Sauerkraut, Süsskartoffeln und Schaftzwiebeln

GROSS

Chinakohl, Kohlräbli Superschmelz, Räben, Zuckermais, Cherry-Tomätli, Süsskartoffeln, Sauerkraut und Schaftzwiebeln

 

Das Sauerkraut ist handgehobelter Spitzkohl im Steingutgefäss fermentiert. Es ist ungekocht und muss auch nicht zwingend gekocht werden. Es kann kalt oder aufgewärmt gegessen werden. Ist ziemlich lange haltbar in dem Vakumbeutel.

Süsskartoffeln sind zugekauft von einem anderen Demeterbauern, da unsere die Mäuse gefressen haben.

Räben und Catalogna können zusätzlich mitgenommen werden. Mit Catalogna wollt ich euch nicht ein weiteres Mal überfordern :-),obwohl wir auf dem Acker tonnenweise erntebereiten  haben.