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KLEIN

Gurke, Zucchetti, Kefen, Schnittmangold, Bataviasalat und Kartoffeln festkochend

GROSS

Gurken, Zucchetti, Kefen, Frühlingszwiebeln, Schnittmangold, Bataviasalat und Kartoffeln festkochend

Gurken sind zugekauft in Demeterqualität

KLEIN

Roter Batavia-Salat, Blumenkohl, Zuckererbsen, Frühlingszwiebeln, Zucchetti und Rüebli

GROSS

Roter Batavia-Salat, Blumenkohl, Zuckererbsen, Frühlingszwiebeln, Zucchetti, Randen und Rüebli

Zucker- oder Knackerbsen können mit den Hülsen gegessen werden. Weil es so heiss war, ist es schon besser mit dem Stiel auch einen Faden abzurüsten.

Rüebli und Randen sind zugekauft in Demeter-Qualität

KLEIN

Batavia-Salat, Broccoli, Kohlräbli, Kefen und Kartoffeln mehligkochend

Gross

Bataviasalat, Lattich Forellemschluss, Broccoli, Kohlräbli, Kefen, Zucchetti umd Kartoffeln mehligkochend

Kohlräbli beim Wurzelansatz grosszügig wegschneiden, denn da kann es holzig sein.

Mehligkochende Kartoffeln in Stücke schneiden, Bouillon darüber giessen, ziehen laassen, Salatsauce dazu – Kartoffelsalat

Kefen: Ihr könnt zusätzlich Kefen bestellen zum Einfrieren. Ich fülle sie in einen Sack und schreib Namen und Preis dazu (22.– Fr/kg ) Ich leg etwas separat ins Depot. Ihr könnt auf Martins Nummer twinten oder ein Kouvert mit dem Geld in die leere Kiste legen. Tel.: 077 475 71 08

KLEIN

roter Eichblattsalat, kleiner Lattich (Salat), Rüebli, Kefen, roter Rettich, Kohlräbli umd Stangensellerie

GROSS

roter Eichblattsalat, kleiner Lattich (Salat), Brocoli, Rüebli, Kefen, roter Rettich, Kohlräbli und Stangensellerie

Stangensellerie ist eher zum Würzen, fein gehackt in eine Suppe oder gemixt in einen Gemüsedrink

Rüebli und Rettich sind zugekauft in Demeter-Qualität

KLEIN

Kohlräbli, Roter Kopfsalat, Lattich, frischer Knoblauch und Kartoffeln festkochend

GROSS

Kohlräbli, Roter Kopfsalat, grüner Eichblatt Till, Lattich, frischer Knoblauch, Radiesli und Kartofeln festkochend

Lattich kann auch gedämpft gegessen werden.

Es warten eins grosse Menge Setzlinge in den Startlöchern. Ab Freitag, vielleicht schon Donnerstag können sie gepflanzt werden. Ich pflanze eher am spähten Nachmittag. Denn es geht ihnen wie euch, sie wollen nicht an die pralle Sonne. Ihr könnt gerne dazustossen. Ich würde mich über jede helfende Hand freuen.