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Gemüselieferung vom 5.11.2019

KLEIN

Chinakohl, Rüebli, Räben, Sauerkraut, Süsskartoffeln und Schaftzwiebeln

GROSS

Chinakohl, Kohlräbli Superschmelz, Räben, Zuckermais, Cherry-Tomätli, Süsskartoffeln, Sauerkraut und Schaftzwiebeln

 

Das Sauerkraut ist handgehobelter Spitzkohl im Steingutgefäss fermentiert. Es ist ungekocht und muss auch nicht zwingend gekocht werden. Es kann kalt oder aufgewärmt gegessen werden. Ist ziemlich lange haltbar in dem Vakumbeutel.

Süsskartoffeln sind zugekauft von einem anderen Demeterbauern, da unsere die Mäuse gefressen haben.

Räben und Catalogna können zusätzlich mitgenommen werden. Mit Catalogna wollt ich euch nicht ein weiteres Mal überfordern :-),obwohl wir auf dem Acker tonnenweise erntebereiten  haben.

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Lieferung vom 8.10.2019

KLEIN

Roter Kopfsalat, Lauch, Radiesli, Kürbis und Cherry-Tomaten oder Tomatillos

GROSS

2 Salate, Lauch, Radiesli, Zuckermais, Kürbis und Cherry-Tomaten

 

Kürbis: Oranger Hokaido braucht nicht geschält zu werden. Hat zum Teil Kleine vernarbte Frassspuren von den Mäusen. Kürbis ist übrigens gut haltbar, im Idealfall bei 15 C°.