Autor: susipfister

KLEIN

Schnittsalat, Frühlingszwiebeln, Schwarzer Winterrettich, Weisskohl, Rüebli und Gerforene Edamame.

GROSS

Schnittsalat, Kleiner Roter Kopfsalat, Frühlingszwiebeln, Schwarzer Winterettich, Weisskohl, Rüebli und Gefrorene Edamame

Im Schnittsalat hat es Kresse, Portula, Mizuna, grüner Eichblatt, Kopfsalat roter und grüner und roter Lathugino. Die Salate sind zum grössten Teil selber versamt im Folientunnel von blühenden Salaten.

Edamames vom letrzten Sommere sind blanchiert und eingefroren. Halten schonn aufgetaut ein paar Tage im Kühlschrank.

KLEIN

Cicorino grumolo und di verona, Rosenkohl, Sellerie, Weisse Randen und Kartoffeln Ditta

GROSS

Cicorino grumolo und di verona, Nüsslisalat, Rosenkohl, Sellerie, Weisse Randen und Kartoffeln Ditta

Kartoffeln Ditta sind festkochend

Die weissen Randen sind z.T. angefressen von Schnecken und haben auch andere defekte, aber andere haben wir leider nicht. Ich hoffe ihr könnt trotzdem was gutes aus ihnen zaubern

Übrigens, frischeres Gemüse als unseres müsst ihr suchen. Wir haben im Schneegestöder den Grumolo geschnitten und den Rosenkohl geschnitten. Eiskalte Finger und nasse Kleider…

Euer Gemüseteam

Susi, Séline, Ata, Louise und Martin

KLEIN

Nüsslisalat, Frühlingszwiebeln, Federkohl, Rüebli, Topinambur und Peterliwurz

GROSS

Nüsslisalat, Frühlingszwiebeln, Federkohl, Rüebli, Topinambur und Peterliwurz. Einfach von allem die Hälfte mehr.

Jetzt haten wir Glück, dass wir gestern schon geerntet haben. Ich hoffe die Sonne schmilzt den Schnee möglichst bald und die wärmeliebenden Setzlinge im Glashaus leben noch.

Eure Gemüsegärtner Susi, Martin, Séline, Ata und Louise

KLEIN

Federkohl, Kartoffeln Ditta (festk.), Randen, Bodenkohlrabi, Pastinaken, Weisskohl, und Zucchetti süss-sauer

GROSS

Federkohl, Kartoffeln Ditta (festk.), Randen, Bodenkohlrabi, Pastinaken, Weisskohl, Sellerie und Zucchetti süss-sauer

So, das war jetzt das letzte Abo diesen Winter.

Aber wir werden neu im Februar und März jeden Dienstag eure individuellen Bestellungen in euer Depot liefern. Schaut euch die beiliegenden Zettel an.

liebe Grüsse

Susi, Martin und das Biohof-Niederesslingen-Team

KLEIN

Sauerkraut, Rüebli, Rosenkohl, Lauch,Reterliwurz und gelbe Randen

GROSS

Sauerkraut, Rüebli, Rosenkohl, Lauch, Peterliwurz, gelbe Randen und Winterrettich