Autor: susipfister

KLEIN

Kefen, Neue Kartoffeln, Broccoli, Schnittmangold, Lattich und Roter Eichblattsalat

GROSS

Frühlingszwiebeln, Neue Kartoffeln, Kefen, Broccoli, Krautstiel, Lattich, Roter Eichblattsalat und Grüner Eichblattsalat

Neue Kartoffeln sind zugekauft in Demeterqualität

Der Schnittmangold ist dieses mal nicht grad geeignet für Capuns. Den Schnecken liegt er grad am Weg aus dem hohen Gras. Einen Teil haben wir grad zurückgeschnitten, damit er ganz wieder nachwächst und den „Schönsten“ für euch geschnitten. Lattich kann auch verkocht werden, wenn ihr den Salat langsam über habt.

Zur Erinnerung: Am Samstag ist wieder ein Mithelfertag ab 9.00 Uhr. Ich freu mich über motivierte Setzer, Jäter und Hacker.

Susi

KLEIN

Roter Eichblatt, Bundrüebli, Frühlingszwiebeln, Blumenkohl oder Broccoli und Holunderblüten

GROSS

Roter Eichblatt, Grüner Eichblatt, Schnittmangold, Bundrüebli, Frühlingszwiebeln, Blumenkohl und Broccoli, Kefen und Holunderblüten

Holunderblüten snd aus Wildsammlung: Als Tee, für Sirup oder Sekt, als Küchlein im Teig

Bundrüebli sind zugekauft in Demeter- und Frühlingszwiebeln in Knospenqualität

KLEIN

Fingereichblatt, Roter Kopfsalat, Broccoli oder Blumenkohl, Kartoffeln Jelly und gefrorene Bohnen

GROSS

Fingereichblatt, Roter Kopfsalat, Broccoli, Fenchel, Kartoffeln Jelly und gefrorene Bohnen

Aufgetaute Bohnen müssen in 1-2 Tagen gegessen werden

KLEIN

Basilikum im Topf, Eisbergsalat, Rüebli, Kohlräbli und Stangensellerie

GROSS

Basilikum im Topf, Eisbergsalat, Batavia, Rüebli, Kohlräbli, Sellerie und Randen

Rüebli sind zugekauft in Bioqualität

Im Topf sind diverse Sorten Basilkum. Unter anderem auch dere heilige Tulsi, der als Tee verwendet werden kann.

Sellerie und Randen sind sehr fein als Ofengemüse

KLEIN

Rhabarber, Zitronenmelisse, Kartoffeln Jelly, Sellerie, Kopfsalat und Eichblatt

GROSS

Zitronenmelisse, Stangensellerie, Weisskohl, Kartoffeln Jelly, Radiesli, Kopfsalat und Batavia

Jelly Kartoffeln sind Allrounder

Rhabarbern sind zugekauft in Bioqualität

Eigentlich hab ich mir vorgenommen euch heute nur einen Salat in die Kiste zu packen. Aber als ich dann auf dem Acker stand und die Eichblatt sah, die bald aufstängeln und von unten beginnen zu faulen, musste ich sie einfach ernten. Also wenn ihr nicht allen Salat essen könnt und er auf dem Kompost landet, müsst ihr kein schlechtes Gewissen haben. Bei mir wäre er auch abgestorben. Nun hat er doch noch eine Chance Salatliebhaber zu erfreuen.