KLEIN
Cicorino verde e rosso, Spitzkohl, Pastinaken, Schwarzer Rettich und Rüebli
GROSS
Cicorino rosso e verde, Nüsslisalat, Spitzkohl, Pastinaken, Schwarzer Rettich und Rüebli
Cicorino muss im Sommer gesäht werden. Er wächst dann wie Löwenzahn in die Höhe. Das Kraut sirbt ab über den Winter und im Frühling wachsen die Rosetten aus den Wurzeln.
Bei den Rüebli hat es ein weisses Küttigerrüebli dabei.
Spitzkohl eignet sich gut als Salat.
KLEIN
Nüsslisalat, Flowersprouts, Randen, Sauerkraut und Désirée-Kartoffeln
GROSS
Nüsslisalat, Bataviasalat, Flowersprouts, Randen, Sauerkraut und Kartoffeln Désirée
Flowersprouts sind eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Federkohl
Das Sauerkraut ist roh. Es ist auch kalt, ungekocht geniessbar. So bleiben seine zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe sicher erhalten.
Désirée-Kartoffeln sind eher weichkochend, z. Bsp. für einen Kartoffelgratin.
KLEIN
Weisskohl, Rüebli, blaue Kartoffeln, Randen, Rosenkohl und Kürbis Knirps
GROSS
Weisskohl, Rüebli, blaue Kartoffeln, Randen, Rosenkohl, Kürbis Butternut und Sauerkraut
Die Kartoffeln sind eher weichkochend Das ist das letzte Abo für diesen Winter.Weiter geht es am 6. März.
Unsere Lager sind immer noch ziemlich gefüllt und wir möchten euch deshalb anbieten jede zweite Woche Hauslieferungen zu machen.
Wir schicken ein paar Tage vorher per Mail unsere Angebotsliste. Ihr schickt die Bestellung zurück und wir liefern euch das Gemüse nach Hause.
Mehr Infos folgen.
Auf jeden Fall eine gute Zeit. Hat uns gefreut euch mit Gemüse zu versorgen.
Susi, Martin und Co
KLEIN
Chinakohl, Federkohl, Sellerie, Pastinaken und festk. Kartoffeln
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Chinakohl, Feder- und Palmkohl, Sellerie, Pastinaken, Peterliwurz und festk. Kartopffeln
Wenn ihr Peterliwurz und Pastinaken nicht unterscheiden könnt, schneidet ein Stück Wurzel ab und riecht daran.
Einen wunderschönen Wintertag wünsch ich Euch!
KLEIN
Zuckerhut, Flower Sprout, geringelte Randen, Rüebli und Sauerkraut
GROSS
Zuckerhut, Flower Sprout, geringelte Randen, Rüebli, Sauerkraut und Zuckermais
Der Zuckermais ist vorgekocht und gefroren. Wenn er aufgetaut ist, sollte er in den nächsten Tagen gegessen werden.
Flower Sprout ist eine Kreuzung zwischen Rosemkohl und Federkohl, kann auch dem entsprechend verwendet werden.
Geringelte Randen eher roh in Scheiben zubereiten. Beim Kochen verwischen die Streifen.
Das Sauerkraut ist nicht gekocht. Man kann es kalt oder warm essen.
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