KLEIN
Zuckerhut, Sauerkraut, Topinambur, Rüebli und Butternut-Kürbis
GROSS
Zuckerhut, Sauerkraut, Topinambur, Rüebli und Butternut-Kürbis
Das Sauerkraut ist von Hand gehobelt, im Steinguttopf fermentiert und roh verpackt.
Topinambur können roh oder gekocht gegessen werden.
Bei den Rüebli ist noch ein Küttigerrüebli (weiss) dabei.
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