KLEIN
Nüsslisalat, Rotkabis, Kürbis Hokaido orange, Lauch und Rüebli
GROSS
Nüsslisalat, Rotkabis, Kürbis oranger Hokaido, Lauch, Rüebli und Stangensellerie
Rüebli sind frisch aus dem Boden. Die Mäuse haben viele angeknabert. Wir haben ihre Frassspuren weggeschnitten, deshalb ab und zu ein angeschnittenes.
Die Kartoffeln sind geerntet danke zahlreichen Helfern. Jetzt müssen sie nur noch verlesen und etwas abgerieben werden.
Liebe Abonennten von unserem Gemüse
Wir sind an der Kartoffelernte. Weil Herbstferien sind hat ein Teil unserer Mitarbeiter frei und wir sind ein bischen überfordert alle diese Härdöpfel rauszukriegen. Mehr als die Hölfte haben wir schon geschafft.
Also wenn ihr Zeit und Lust habt mit uns die rausgeschüttelten Kartoffeln zusammenzulesen, seien es auch nur zwei Stunden…
Ab Montag bis unbestimmt sind wir auf dem Acker.
Meldet euch per email oder Telefon. Kann auch kurzfristig sein.
susipf@hotmail.com 043 277 01 39 (TB)
Herstliche Güsse
Susi und Martin
KLEIN
Endiviensalat, Radiesli, Randen, Stangenbohnen und Kartoffeln
GROSS
Endiviensalat, Radiesli, Randen, Stangenbohnen, Zucchetti und Kartoffeln
Die Kartoffeln werden wir erst heute ernten. Wahrscheinlich bekommt ihr die rotschaligen Désiré, allrounder.
KLEIN
Cicorino rosso, Wirz, Butternut, Rüebli, Edamame und Gurken
GROSS
Cicorino rosso, Zuckerhut, Butternut, Wirz, Rüebli, Edamame und Gurken
Mit den Salaten ein Vorgeschmack für den Spätherbst.
Rüebli sind immer noch zugekauft in Demeterqualität.
KLEIN
Kohlräbli, weisser Rettich, Buschbohnen, Kartoffeln Désiré, Physalis oder Tomatillo und glatter Peterli
GROSS
Weisskohl, weisser Rettich, Buschbohnen, Radiesli, Kartoffeln Désiré, Tomatillo und glatter Peterli
Kartoffeln Désiré sind Allrounder, aber eher mehlig
Tomatillos Rezeptvorschlag: Deckblatt entfernen, übers Kreuz einschneiden, mit Honig betreufeln und in den Backofen
Rettiche geraten uns immer etwas urchig. Entweder werden sie riesig, oder sie spalten sich. Wenn wir perfekte Rettiche wollen, könnten wir alle kompostieren.
Eigentlich wollte ich euch Lauch ins Abo tun. Vor zwei Wochen sah er noch gut aus und jetzt ist er befallen von Lauchmotten. Kleine Räupchen fressen sich durch die Blätter in den Stiel. Dann rüstet man und rüstet bis der Lauch nur noch bleistftdick ist.
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