KLEIN
Rüeblibund, Gurken, Patisson, Rote Zwiebeln und schon wieder Zucchetti
GROSS
Rüeblibund, Buschbohnen, Patisson, Rote Zwiebeln und wieder Zucchetti
Die Zwiebeln sind geerntet und sie sind eine wahre Freude.
Für den Salat war das Wetter nicht ideal, deshalb mal kein Salat.
Zucchetti hab ich dafür viele. Mit ihnen kann man verschiedene Gerichte zubereiten: Im Backofen, als Suppe, gefüllte Zucchetti, blanchiert als Salat…
KLEIN
Schnittmangold, Salat Lollo, Frühlingszwiebeln, Zucchetti und Neue Kartoffeln
GROSS
Scnittmangold, Salat Lollo und Hirschzunge, Frühlingszwiebeln, Gurken, Broccoli und Neue Kartoffeln
Schnittmangold hat so dicke Stiele wie Krautstiel und die Blätter sind sicher genug gross für Capuns.
Die Kartoffeln sind immer noch von unseren Nachbarn Fam. Kunz in Bioqulität.
Liebe Leute vom StadtLandNetzUster,
Am nächsten Samstag fällt bei uns der Wochenmarkt aus weil in Männedorf Chilbi ist.
Deshalb hätte ich Zeit mit euch zu jäten: Haferwurz, Peterliwurz und farbige Randen. Morgens ist es noch nicht so heiss, deshalb fange ich um 7.00 Uhr an und bin froh um jede Hand, die unerwünschte Beikräuter rauszupft. Der Jätferrari steht auch bereit, sei es nur als Sonnenschirmträger.
Ich freu mich auf euch
Susi Pfister
KLEIN
Strubelpeter ( alte Salatsorte), Knoblauch, Rüebli, Weisskohl und Zucchetti
GROSS
Strubelpeter (alte Salatsorte) und ein anderer Salat, Erbsli, Knoblauch, Weisskohl, Rüebli und Zucchetti
Weisskohl ist zugekauft von Fam. Kunz in Esslingen, Bio
Rüebli ebenfalls zugekauft in Demeterqulität
KLEIN
Eisbergsalat, Krautstiel farbig, Neue Kartoffeln, Kefen und Zwiebeln frisch vom Feld
GROSS
Eisbergsalat, Lattich, Krautstiel farbig, Neue Kartoffeln, Puffbohnen, Zwiebeln frisch vom Feld und Kefen
Die neuen Kartoffeln sind von Familie Kunz, Esslingen in Bio-Qualität. Unsere Kartoffeln wachsen noch unter dem Heumulch. Zum Glück hält sich der Kartoffelkäfereinflug in Grenzen.
Puffbohnen: Auskernen und kochen z. Bsp in einer Minestrohne oder kalt im Salat
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