KLEIN
Fingereichblatt-Salat, Nüsslisalat, Krautstiel, Rüebli, Randen und Topinambur
GROSS
Roter Kopfsalat, kleiner grüner Lattich, Nüsslisalat, Krautstiel, Kohlräbli, Rüebli, Randen und Topinambur
Topinambur brauchen nicht geschält zu werden und sind auch roh geniessbar.
KLEIN
Süsskartoffeln, Herbstrettich, Roter Kopfsalat, Federkohl, Fenchel und Stangensellerie
GROSS
Süsskartoffeln, Herbstrettich, Kopfsalat, Fingereichblatt, Federkohl, Broccoli, Fenchel und Stangensellerie
Süsskartoffeln sind auf unsewrem Feld gewachsen, trotz dem vcerregneten ,kühlem Sommer.
Der Herbst entschädigt uns mit einem üppigen Salatwachstum. Beim Depot Sundaram und an der Inselstrasse werden Kisten stehen mit Endiviensalaten – für euch zum Mitnehmen.
KLEIN
Spinat, Rüebli, Kopfsalat, Radiesli und Zuckermais
GROSS
Spinat, Rüebli, div. Salate, Radiesli, Weisskohl und Blumenkohl
Rüebli demeter und Blumenkohl knospe sind zugekauft.
KLEIN
Endiviensalat, Pak Choi, Oranger Hokaido Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln und Peterli
GROSS
Endiviensalat, 2 kleine grüne Salate, Pak Choi, Oranger Kürbis Hokaido, Kartoffeln, Zwiebeln, Zuckermais und Peterli
Kürbis muss nicht geschält werden
Kartoffeln sind Desirée, Allrounder-eher weichkochend
Zwiebeln sind gerettete. Unsere Zwiebeln sind etwa zu 2/3 faul oder haben einfach eine faule Hülle. Das ist dann so eine Zwischenarbeit, diese Hülle wegzurüsten und die Zwiebel zu waschen.
KLEIN
2 kleinere Salate, Rüebli, Radiesli, Randen, Edamame und Peperoni
GROSS
2 Salate, Rüebli, Radiesli, Randen, Edamame, Fenchel und orange Auberginen
Rüebli sind zugekauft, unsere sind noch im Boden.
Auberginen können bitter sein, ev. vorher einsalzen
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