KLEIN
Zuckerhut, Rüebli, Bodenkohlräbli (Steckrübe), Randen und Kürbis Butternut
GROSS
Zuckerhut, kleine rote Lattiche, Rüebli, Kohlräbli, Bodenkohlräbli (Steckrübe), Broccoli, Randen, Wirz und Kürbis Butternut
Zuckerhut ist zum Teil von den Rehen angefressen und manche sind auch noch recht leicht.
Bodenkohlräbli und Randen ergänzen sich sehr gut in einem Gericht.
Bei den Rüebli hat es auch ein nviolettes dabei.
Butternut eignet sichb als Suppe oder als Scheiben im Backofen.
KLEIN
Endiviensalat, Palla rossa, kleiner Broccoli, Kohlräbli, Schaftzwiebeln, Rotkohl und Kartoffeln Ditta
Gross
Endiviensalat, Palla rossa, Kopfsalat, Fenchel, Schaftzwiebeln, Rotkohl, Spinat und Kartoffeln Ditta
Kartoffeln sind festkochend.
Broccoli sind klein und würden jetzt nicht mehr wachsen.
KLEIN
Fingereichblatt-Salat, Nüsslisalat, Krautstiel, Rüebli, Randen und Topinambur
GROSS
Roter Kopfsalat, kleiner grüner Lattich, Nüsslisalat, Krautstiel, Kohlräbli, Rüebli, Randen und Topinambur
Topinambur brauchen nicht geschält zu werden und sind auch roh geniessbar.
KLEIN
Süsskartoffeln, Herbstrettich, Roter Kopfsalat, Federkohl, Fenchel und Stangensellerie
GROSS
Süsskartoffeln, Herbstrettich, Kopfsalat, Fingereichblatt, Federkohl, Broccoli, Fenchel und Stangensellerie
Süsskartoffeln sind auf unsewrem Feld gewachsen, trotz dem vcerregneten ,kühlem Sommer.
Der Herbst entschädigt uns mit einem üppigen Salatwachstum. Beim Depot Sundaram und an der Inselstrasse werden Kisten stehen mit Endiviensalaten – für euch zum Mitnehmen.
KLEIN
Spinat, Rüebli, Kopfsalat, Radiesli und Zuckermais
GROSS
Spinat, Rüebli, div. Salate, Radiesli, Weisskohl und Blumenkohl
Rüebli demeter und Blumenkohl knospe sind zugekauft.
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