KLEIN
Fingereichblattsalat, Lauch, Frühkartoffeln, Gurken, Zucchetti, Cherry-Tomaten und eine gelbe Tomate
GROSS
Fingereichblattsalat, Lauch, Frühlkartoffeln, Zuckermais, Patisson, Gurken, Zucchetti und Cherry-Tomaten
Zucchettitip für kühleres Wetter: Zucchetti-Suppe mit Knoblauch
KLEIN
Eichblattsalat, Buschbohnen, Rüebli, Gurken, Zucchetti und Randen
GROSS
Eichblattsalat, Buschbohnen, Rüebli, Fenchel, Gurken, Zucchetti, Tomaten und Randen
Randen haben wir noch eine ganze Baloxe. Wenn ihr eine Idee habt, was wir mit ihnen machen könnten, meldet euch.
Für euch kann ich Randen-Chips empfehlen.
KLEIN
Fingereichblatt, Stangensellerie, Rondini, Gurken, Zucchetti und Neue Kartoffeln
GROSS
Fingereichblatt, Stangensellerie, Buschbohnen, Rondini, Gurken, Zuchchetti und Neue Kartoffeln.
Rondini sind kleine Kürbisse, die man unreif isst. Halbieren, weichkochen und auslöffeln oder gefüllt…
Gurken haben wir verschiedene Sorten: Armenische, Russische, Nostrano, Marketmore und Nepalesische
Die neuen Kartoffeln sind zugekauft vom Biohof Unterdorf in Demeterqulität.
KLEIN
Bataviasalat, Rüebli-Bund, Zucchetti, Gurken, Cherrytomaten und Basilikum
GROSS
Bataviasalat, Schnittsalat, Rüebli-Bund, Zucchetti, Broccoli, Tomaten, Gurken und Basilikum
Die Rüebli hatten einen harten Sommer. Wir konnten sie nicht bewässern und der Boden war hart. Deshalb haben sie in allen Richtungen versucht Wasser und Nährstoffe zu finden. So sind viele orginelle Formen entstanden. Aber mit dem Regen sind sie doch noch knackig geworden. Das Kraut haben wir dranngelassen, weil es schön aussieht und man kann es in den Gemüsedrink häckseln oder vielleicht habt ihr ein Meerschweinchern zu Hause.
Am Basilikum kann man auch dioe Blüten verwenden.
Broccoli ist zugekauft in Bio-Knospenqualität.
Bei den Cherry-Tomaten kann es sein, dass wir auch grössere Tomaten reinfüllen. Vielleicht haben wir noch nicht genug Cherry-Tomaten für 27 Schälchen.
KLEIN
Roter Eichblatt, Fenchel, Krautstiel, Zucchetti, Pastinake, Kartoffeln Jelly und ein Bund glatter Peterli
GROSS
Roter Eichblatt, Fenchel, Krautstiel, Lauch, Zucchetti, Pastinaken, Kartoffeln Jelly, ein Bund Peterli und Cherry-Tomätli
Fenchel: Wir haben immer gedacht er wird noch grösser und dann ist er aufgeschossen. Wir machen heute einen fein gehobelten Fenchelsalat
Pastinaken: Geniesst die letzten, nächsten Winter werden wir keine haben. Sie sind im Unkraut verschwunden.
Übrigens: Wir könnten helfende Hände beim Jäten brauchen. Meditation, anregende Diskusionen, liegend auf dem Jätferrari…und der Vorher-Nachher_Effekt ist enorm.
Ausserdem kann man sich aussuchen: Feinarbeit bei den Rüebli, euer Lieblingsgemüse befreien oder schnelles Vorwärtskommen im Mulch beim Kohl.
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