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Gemüseabo vom 25.5.2023

KLEIN

Lollo-Salat, Lauch, Rüebli, Randen forma nova, frischer Knoblauch und gefrorene Kefen

GROSS

Kopfsalat, kleiner Lattich, Lauch, Randen forma nova, frischer Knoblauch, Broccoli und gefrorene Kefen

Kefen sind vom letzten Frühling. Einmal aufgetaut, sollten sie in den nächsten Tagen gegessen werden.

Ich weiss, ihr hattet schon vorige Woche Knoblauch. Unser Knoblauchbeet vom Herbst steht quer im zukünftigen Kartoffelacker. Deshalb mussten wir so viele Knoblauch vorzeitig ernten.

Rüebli und Lauch sind in Demeter-Qualität zugekauft vom Hof Unterdorf in Eggiwil (Der Hof eines ehemaligen Mitarbeiters von uns)

Das Wetter macht uns diesen Gemüsefrühling nicht einfach. Es gibt jeweils nur kleine Zeitfenster in denen wir alles nachholen sollten. Wenn ihr also Lust auf Säen, Pflanzen oder Jäten habt … über Pfingsten sind wir sicher auf dem Acker.

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