KLEIN
grüner Eichblattsalat, Kartoffeln Ditta (festk.), Pastinaken, Kräuterbund und Frühlingszwiebeln
GROSS
grüner Eichblatt, Lollo rosso, Kartoffeln Ditta (festk.), Pastinaken, Kräuterbund, Frühlingszwiebeln und Sellerie
Kartoffeln, Pastinaken und Frühlingszwiebeln sind zugekauft in Demeterqualität und der Sellerie in Knospe
Kräuter: Apfelminze und Zitronenmelisse, beides kann als Tee oder reicht verrieben im kalten Wasser verwendet werden
KLEIN
Roter Eichblatt, Spinat, Peterli,Randen und Rüebli
GROSS
Roter Eichblatt, Lollo verde, Spinat, Peterli, Kohlräbli, Randen und Rüebli
Spinat, Randen und Kohlräbli sind zugekauft in Bioqualität
Schön hat es geregnet. Das finden auch die diversen Beikrautsamen im Boden und spriessen fleissig. Die müssen wir entfernen damit unsre Setzlinge Licht und Platz haben zu wachsen. Das heisst jäten von Hand und wenn es abtrocknet mit der Pendelhacke. Je mehr Hände desto eher schaffen wir das!
KLEIN
Kopfsalat, Krautstiel, frischer Knoblauch, Topinambur, Kartoffeln Desiree und Rosmarin
GROSS
Kopfsalat, roter Eichblatt, Winter-Blumenkohl, frischer Knoblauch, Topinambur, Kartoffeln Desiree und Rosmarin
Krautstiel, Blumenkohl und Kartoffeln (weichkochend,demeter) sind zugekauft in Bioqulität
KLEIN
Schnittsalat, Rüebli, Radiesli, Wirz und Blütensprossen von Flower-Sprout
GROSS
Schnittsalat, Nüsslisalat, Rüebli. Radiesli, Wirz, Krautstiel und Blütensprossen von Flower-Sprouts
Wirz und Krautstiel sind zugekauft in Bio-Qualität
KLEIN
Grüner Eichblattsalat, Brennnesseln, Peterliwurz, Sellerie, Lauch und Kartoffeln
GROSS
Grüner Eichblattsalat, Brennnesseln, Pak Choi, Radiesli, Sellerie, Lauch und Kartoffeln
Kartoffeln Ditta festk. sind in Demeterqulität und Pak Choi, Peterliwurzeln und Radiesli in Bioqulität zugekauft
Brennesseln sind fein in Spätzli oder im Brotteig …
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