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KLEIN

Lattich, Rüeblibund, Randen, Zwiebeln und Zucchetti

GROSS

Lattich, Rüeblibund, Randen, Zwiebeln, Zuchetti und Cherry-Tomätli

Lattich und die meisten Zucchetti sind zugekauft in Bioqulität

KLEIN

Fenchel, roter Eichblatt, Zucchetti, Gurke und Kartoffeln Agria

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Fenchel, roter Eichblatt, Kopfsalat, Zucchetti, kleine Frühlingszwiebeln, Gurke und Kartoffeln Agria

Kartoffeln Agria sind weichkochend. Also für Gratin, Suppe, Gnocchi … und falls am Tag zuvor gekocht auch für Rösti oder Bratkartoffeln.

KLEIN

Eichblattsalat, Lauch, Buschbohnen, Kohlräbli, Zucchetti und Rüebli

GROSS

Eichblattsalat, Lauch, Gurken, Buschbohnen, Kohlräbli, Zucchetti und Rüebli

Eichblatt Salat und Rüebli sind vom Hof Rinderbrunnen in Gossau

Der Lauch hat unter dem schwierigen Wetter gelitten. Er wollte schon in die Blüte.

Zucchetti sind noch nicht ganz alle von uns.

KLEIN

kleiner Kopfsalat, Schnittmangold, Kartoffeln Jelly, gedämpfte Randen und gefrorene Stangenbohnen

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Bataviasalat, kleiner Kopfsalat, Schnittmangold, Kartoffeln Jelly, gedämpfte Randen, gefrorene Stangenbohnen und die ersten Gurken

Schnittmangold wie Spinat verwenden

Kopfsalate haben dieses Jahr Mühe schöne Köpfe auszubilden und wollen sofort in die Blüte.

Kartoffeln Jelly sind Allrounder

Die gedämpften Randen sind vom Hof Rinderbrunnen in Gossau

Gurken haben wir verschiedene. lange Saiko, leicht stachlig, Nostrano, Tanja…

KLEIN

Cocodelo-Salat, Knackerbsen, Knoblauchzehen, Krautstiel und Rüebli

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Cocodeo-Salat, Kopfsalat, Erbsen, Knoblauchzehen, Krautstiel, Fenchel und Rüebli

Knackerbsen unbedingt mit der Hülse essen. Rüsten wie Kefen.

Erbsen jedoch auskernen.

Knoblauch haben wir letzt Woche geerntet und er hatte zum Teil zu nass. Deshalb haben wir euch die Zehen einzeln gegeben, die die sicher nicht faul sind und besser abtrocknen als Zehen.

Rüebli sind aus Gossau Grüt, Hof Rinderbrunnen in Bio-Umstellungsqulität.

Fenchel auch zugekauft in Bio-Qualität