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KLEIN

Roter Eichblatt, Fenchel, Krautstiel, Zucchetti, Pastinake, Kartoffeln Jelly und ein Bund glatter Peterli

GROSS

Roter Eichblatt, Fenchel, Krautstiel, Lauch, Zucchetti, Pastinaken, Kartoffeln Jelly, ein Bund Peterli und Cherry-Tomätli

Fenchel: Wir haben immer gedacht er wird noch grösser und dann ist er aufgeschossen. Wir machen heute einen fein gehobelten Fenchelsalat

Pastinaken: Geniesst die letzten, nächsten Winter werden wir keine haben. Sie sind im Unkraut verschwunden.

Übrigens: Wir könnten helfende Hände beim Jäten brauchen. Meditation, anregende Diskusionen, liegend auf dem Jätferrari…und der Vorher-Nachher_Effekt ist enorm.

Ausserdem kann man sich aussuchen: Feinarbeit bei den Rüebli, euer Lieblingsgemüse befreien oder schnelles Vorwärtskommen im Mulch beim Kohl.

KLEIN

Eichblattsalat Till, Bundrüebli, Fenchel, Randen, Zucchetti und Aubergine

GROSS

Eichblattsalat, Bundrüebli, Fenchel, Gurken, Randen, Zucchetti und Aubergine

Aus dem Kraut der Rüebli kann man eine Pesto machen oder du mixt es in den Smoothie.

Die grossen grünen Eichblatt sind zugekauft in Bioqualität.

Die Auberginen sind vom Hof Rinderweid in Gossau, der auf Bio umstellt.

KLEIN

Schnittmangold, Sellerie, Salat, Kartoffeln Jelly und Zucchetti

GROSS

Krautstiel, Kefen, Sellerie, Salat, Kartoffeln Jelly und Zucchetti

Die Kartoffeln haben zwar etwas an Knachigkeit verloren, aber die inneren Werte wie Geschmack sind immer noch da.

Den Salat konnte ich von einem Demeterkollegen zukaufen und ein paar Zucchetti sind auch noch zugekauft.

KLEIN

Bataviasalat, Stangenselerie, Rüebli, Rande Chioggia und Kimchi

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Bataviasalat, Stangensellerie, Schnittmangold, Rüebli, Randen Chioggia und Sauerkraut

Leider hat das Kimchi nicht für alle gereicht. Die grossen Abos bekommen deshalb Sauerkraut. Das kann wie Kimchi roh und kalt zu allen Speisen essen.

Der Stangensellerie ist noch klein, aber GFeschmack hat er wie ein grosser.

Rüebli sind zugekauft in Demeterqualität.

KLEIN

grüner Bataviasalat, glatter Peterli, farbiger Krautstiel, Kartoffeln Jelly und gefrorene Bohnen

GROSS

roter Eichblatt, Lattich, glatter Peterli, Kohlräbli, Zucchetti, Kartoffeln Jelly und gefrorene Bohnen

Kartoffeln sin für alles zu brauchen.

Zucchetti sind zugekauft in Bioqualität, aber bei uns gehts auch bald los. Heute haben wir die Erde um die Zucchetti mit Heu zugedeckt, für Feuchtigkeit und die Bodenlebewesen.

Die gefrorenen Bohnen sind vom letzten Sommer. Sie sollten wenn sie aufgetaut sind, nicht wieder eingefroren werden und in den nächsten Tagen gegessen werden.

Salat und Krautstiel sind nie bewässert worden, deshalb etwas klein, aber auch ein kleines Wunder, dass sie trotzdem gewachsen sind.