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KLEIN

Kopfsalat, Stangensellerie, Kefen, Broccoli und Kartoffeln Agria

GROSS

Kopfsalat, Cocodelo, Stangensellerie, Kefen, Kohlräbli, Mönchsbart und Kartoffeln Agria

Agria sind weichkochend. Gut für Gratin, Rösti wenn am Vortag gekocht…

Kohlrabi sind zugekauft in Bio-Qualität

KLEIN

Kleiner Eichblatt, Frühlingszwiebeln, Rüebli, Kefen und Chriesi

GROSS

Kleiner Eichblatt und kleiner Lattich, Frühlingszwiebeln, Rüebli, Broccoli, Lauch und Chriesi

Salate sind einfach nicht so gross geworden und die schönsten haben die Reh gefressen

Chriesi hingegen haben wir viele. Es ist ein Wettlauf die Chriesi gesund zu ernten bevor die Kirschessigfliege einfliegt.

Wir haben ganz verschiedene Kohlsetzlinge, die darauf warten in den Much gepflanzt zu werden. Unser erstes Mulchfeld war zu vernässt um zu pflanzen. Das zweite ist am entstehen. Wer heute oder morgen Zeit findet uns bei der Kirschenernte oder beim Pflanzen zu helfen ist herzlich willkommen. Am Freitag regnet es schon wieder.

KLEIN

Eisbergsalat, Peterli, frischer Knoblauch, Fenchel und Kartoffeln Jelly

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Kopfsalat, roter Eichblatt, Krautstiel, Peterli, frischer Knoblauch, und Kartoffeln Jelly

Kartoffeln Jelly sind Allrounder

KLEIN

Fingereichblatt, Broccoli, Rüebli, Sellerie und ein Topf Basilikum

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Fingereichblatt, Eisbergsalat, Lauch, Kohlräbli, Rüebli, Sellerie und ein Topf Basilikum

Das Wasser versickert langsam und wir jäten was uns die Schnecken übrig gelassen haben. Nein ganz so schlimm ist es nicht mit den Schnecken. Aber im Salat werdet ihr schon den einen oder anderen finden.

Broccoli, Sellerie und Lauch sind zugekauft in Bioqualtät.

Basilikum hat es diverse Sorten. Wenn ihr Glück habt hat es auch ein Tulsi dabei.

KLEIN

kleiner roter Kopfsalat, Kartoffeln Agria (weichkochend), Randen, Holunderblüten und gefrorener Zuckermais

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kleiner roter Kopfsalat, Kolibri-Salat, Broccoli, Kartoffeln Agria (weichkochend), Randen, Holunderblüten und gefrorener Zuckermais

Aus Holunderblüten kann man Tee, Sirup, Kaltwasserauszug oder Küchlein (in flüssigen Teig tuncken und backen) machen

Randen sind zugekauft in Demeterqualität

Zuckermais nur noch erwärmen