Autor: susipfister

KLEIN

Cocodelo-Salat, Knackerbsen, Knoblauchzehen, Krautstiel und Rüebli

GROSS

Cocodeo-Salat, Kopfsalat, Erbsen, Knoblauchzehen, Krautstiel, Fenchel und Rüebli

Knackerbsen unbedingt mit der Hülse essen. Rüsten wie Kefen.

Erbsen jedoch auskernen.

Knoblauch haben wir letzt Woche geerntet und er hatte zum Teil zu nass. Deshalb haben wir euch die Zehen einzeln gegeben, die die sicher nicht faul sind und besser abtrocknen als Zehen.

Rüebli sind aus Gossau Grüt, Hof Rinderbrunnen in Bio-Umstellungsqulität.

Fenchel auch zugekauft in Bio-Qualität

KLEIN

Kopfsalat, Stangensellerie, Kefen, Broccoli und Kartoffeln Agria

GROSS

Kopfsalat, Cocodelo, Stangensellerie, Kefen, Kohlräbli, Mönchsbart und Kartoffeln Agria

Agria sind weichkochend. Gut für Gratin, Rösti wenn am Vortag gekocht…

Kohlrabi sind zugekauft in Bio-Qualität

KLEIN

Kleiner Eichblatt, Frühlingszwiebeln, Rüebli, Kefen und Chriesi

GROSS

Kleiner Eichblatt und kleiner Lattich, Frühlingszwiebeln, Rüebli, Broccoli, Lauch und Chriesi

Salate sind einfach nicht so gross geworden und die schönsten haben die Reh gefressen

Chriesi hingegen haben wir viele. Es ist ein Wettlauf die Chriesi gesund zu ernten bevor die Kirschessigfliege einfliegt.

Wir haben ganz verschiedene Kohlsetzlinge, die darauf warten in den Much gepflanzt zu werden. Unser erstes Mulchfeld war zu vernässt um zu pflanzen. Das zweite ist am entstehen. Wer heute oder morgen Zeit findet uns bei der Kirschenernte oder beim Pflanzen zu helfen ist herzlich willkommen. Am Freitag regnet es schon wieder.

KLEIN

Eisbergsalat, Peterli, frischer Knoblauch, Fenchel und Kartoffeln Jelly

GROSS

Kopfsalat, roter Eichblatt, Krautstiel, Peterli, frischer Knoblauch, und Kartoffeln Jelly

Kartoffeln Jelly sind Allrounder

KLEIN

Fingereichblatt, Broccoli, Rüebli, Sellerie und ein Topf Basilikum

GROSS

Fingereichblatt, Eisbergsalat, Lauch, Kohlräbli, Rüebli, Sellerie und ein Topf Basilikum

Das Wasser versickert langsam und wir jäten was uns die Schnecken übrig gelassen haben. Nein ganz so schlimm ist es nicht mit den Schnecken. Aber im Salat werdet ihr schon den einen oder anderen finden.

Broccoli, Sellerie und Lauch sind zugekauft in Bioqualtät.

Basilikum hat es diverse Sorten. Wenn ihr Glück habt hat es auch ein Tulsi dabei.