KLEIN
Endiviensalat, Radiesli, Pastinaken, Peterli, Knoblauch und Kartoffeln Ditta
GROSS
Endiviensalat, Cicorino rosso, Radiesli, Pastinaken, Zuckermais, Peterli, Knoblauch und Kartoffeln Ditta
Kartoffeln Ditta sind festkochend
Pastinaken sind zum Teil auf dem Felsen gewachsen. Das heisst, der Fels ist nur mit einer dünnen Humusschicht bedeckt und genau da wuchsen die Pastinaken. Deshalb breit und rund geworden.
KLEIN
Puntarella, Stangenbohnen, Baumnüsse, Kürbis Butternut und Rüebli
GROSS
Puntarella, Castelfranco, Stangenbohnen, Baumnüsse, Kürbis Butternut, Radiesli und Rüebli
Puntarella-Sprossendünsten und spähter auch das Kraut dazu. Sprossen schmecken wie Artischocken und das Kraut ist Bitter.
Baumnüsse sind noch vom letzten Jahr. Die neuen müssen wir erst noch trocknen.
Butternut und Rüebli sind teils von uns und teils vom Biohof Unterdorf, auch Demeter.
KLEIN
Eichblattsalat, Krautstiel, geringelte Randen Chioggia, Lauch, Kartoffeln Désirée und eine Feige
GROSS
Eichblattsalat, kleiner Hirschzungensalat, Krautstiel, geringelte Randen Chioggia, Lauch, Fenchel, Kartoffeln Désirée und Feigen
Unser Lauch ist von Lauchmotten befallen. Dieses Mal haben wir nicht so genau gerüstet. Ihr werdet den einen oder anderen Raupengang entdecken. Es ist so ein Frust für uns, wenn wir einen stämmigen Lauch auf ein dünnes Läuchlein abüsten müssen.
KLEIN
Eichblattsalat, Rüebli, Edamame, weisser Rettich und Zuckermais
GROSS
Eichblatt- und Forellensalat, Rüebli, Kohlräbli, Edamame, weisser Rettich, Zuckkermais und die vergessenen Peperoni vom letzten Mal.
Wir haben heute wieder Kartoffeln geerntet, sind aber noch lange nicht fertig. Sobald es wieder trockener wird, geht es weiter. Wir können alle Hände gebrauchen.
Auch die Busch und Stangenbohnen müssen verarbeitet werde. Gute Arbeit für jene, denen das Bücken auf dem Feld zu ansrtengend ist.
Ihr könnt jederzeit anrufen. es gibt immer etwas zu tun. Auch bei Regen.
Liebe „grosse“ Abonennten
Ich hab die Peperoni vergessen. Ihr bekommt sie das nächste Mal.
Susi
StadtLandNetzUster 