Es ist wieder soweit. Ich bereite Eure Abos vor.
Die Winterkälte hat sich zäh in den Frühling gezogen. Deshalb sind die Wintergemüse Flowersprout und Nüsslisalat nicht in die Blüte gegangen. Aber wärmeliebendes Gemüse verharrt im Wachstum.
Unsere Vorräte, ausser Kartoffeln und Rüebli sind ziemlich aufgebraucht. Aber wir bemühen uns Gemüse von andern Bauern in Demeterqualität und sicher Bio zuzukaufen.
KLEIN
Kartoffeln weichkochend, Randen, Lauch, Flower-Sprout und Nüsslisalat
GROSS
Kartoffeln weichkochend, Randen, Lauch, Flower-Sprout und Nüsslisalat
Im grossen Abo ist das gleiche wie im kleinen, einfach 1.5 mal soviel.
Weichkochende Kartoffeln für: Gratin, Stock, Gnocchi, Suppe oder am Vortag gekocht auch als Rösti
Flowersprout 2 min im kochenden Wasser, abtropfen und in Butter oder Olivenöl schwenken, fertig
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