KLEIN
Cocodelosalat, Erbsen, Rüebli, Randen und Peterli
GROSS
Lattich Forellenschluss, Cocodelo-Salat, Erbsen, Rüebli, Randen, Zucchetti und Peterli
Von den frischen Randen können die Blätter ebenfalls gegessen werden.
Rüebli sind zugekauft in Bio-Qulität. Die einen von diesem Frühling und die andern vom letzten Herbst gelagert.
Den Peterli sieht man die heissen, wasserlosen Tage an. Sie werden schnell gelb
Erbsen sind zum Auspuhlen Etwa die Hälfte des Gewichts sind die eigentlichen Erbsli.
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