Klein
Salat Castelfranco, Kürbisschnitz von Flat withe bör, Randen, Topinambur und Peperoni
Gross
Salat Castelfranco, Kürbisschnitz von Flat withe bör, Randen, Topinambur, Chinakohl und Peperoni
Topinambur müssen nicht geschält werden und können roh gegessen werden.
Der weisse Kürbis kann für alle Kürbisgerichte verwendet werden.
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